"Ich hoffe, dass ich Ihnen in diesem Blog eine andere Perspektive über Küchenmesser zeige, denn ich denke, dass einige Leute keine Ahnung haben, welche Art von Messer für sie die beste ist, weil ihre Küche voller verschiedener Messertypen ist, und ich denke, dass es gut ist, wenn wir einen guten Überblick über den Klingentyp bekommen, der für die jeweilige Küche besser ist, und ich sage nicht, dass das Messer besser ist als ein anderes, ich zeige Ihnen nur eine andere Perspektive.

"Wenn es ein neues Küchenmesser ist, ist es ein großartiges." Wenn es das gleiche Messer ist, das viele Leute gleichzeitig kaufen, antworte ich: "Dasjenige, das im Laden ist." Wenn man sich viele verschiedene Messer ansieht, kann ich einem sagen, dass die besten sehr ähnlich sind.... Sie haben alle die gleiche Klinge... Sie könnten sie in der gleichen Preisklasse bekommen... Die Qualität variiert sehr stark.